Un altre peix que es pot pescar al Delta és la "manta". Les hi ha de bon tamany; poden pesar entre ·0 i 40 kg o més. Són fàcils de pescar, però la seva temporada és molt curta. Es pesquen durant el mes d'agost quan les aigües estan més càlides.

S'agafen amb sardina a fons i amb barca ancorada. Els cimbells tene que ser forts i de bona qualitat, ja que les "mantes" tenen una força impressionant, Un cop pescada i a bord, s'ha d'anar amb molt de compte, ja que utilitza la seva cua com un fuet, ja que és ràpida i, com ja hem dit, té molta força.