Les pêcheurs apprécient beaucoup la pêche à la sériole car c'est un bon lutteur. Lorsqu'elle est ferrée, elle réagit comme le thon, elle tire beaucoup sur le fil et plonge dans les profondeurs.

Elle pèse à peu près autant que la liche, elle peut dépasser les 50 kg et les 2 m de longueur. C'est un poisson qui mord facilement, mais qui est extrêmement difficile à capturer.

Habituellement, on trouve la sériole au fond, au milieu d'obstacles tels que des bateaux coulés, des bouées enfoncées, etc. et dès qu'elle mord, elle file rechercher ces obstacles. Très souvent, elle reussit à casser le fil en l'usant sur les bords des obstacles et parfois c'est le pêcheur qui est obligé de couper la ligne afin de continuer à pêcher.

A droite, quatre magnifiques exemplaires : un de 24 kg, deux de 26 et une autre de 27,5 kg. Nous les avons pêchées en septembre 2001.