Les palometes poden arribar a pesar per sobre dels trenta quilos, són difícils de pescar a esquers artificials, per això es considera un dels millors trofeus del Delta
Els tallahams són els més freqüents en els esquers artificials, realitzant salts espectaculars i posant a prova els braços del pescador. Poden arribar a capturar-se peces de fins a deu quilos, encara que el normal oscil·li entre tres a sis quilos de pes
Les servioles molt més difícils de localitzar i capturar, uns pocs coneixedors del Delta com el nostre guia Gerard, les aconsegueixen amb assiduïtat. Si tenim la sort de veure’ns amb una d’elles, la serviola o sevia ens posarà els pèls de punta amb la seva fulgurant picada i espectacular baralla, amb bruscs estirades i picats cap al fons
El famosíssim atun vermell, és una de les espècies reines en les guies salades de tot el món. Aquesta espècie pot arribar a assolir els 680 quilos de pes, i es an efectuat estudis amb exemplars marcats amb radioemissores donant xifres de desplaçaments esgarrifoses: fins a 3000 km de distància en menys de dos mesos. A Espanya hi ha una gran afició per la captura d’aquests gegants del mar. En el Mediterrani aquesta present durant els mesos d’estiu, principalment al juliol, agost i setembre
